新横浜でHANZOYAと言えば、思わず誰もが「かわいい」と言ってしまうお洒落な内装と美味しい料理を提供する店として知られ、結婚式場を併設する有名店でした。

しかしそんなHANZOYAも2019年をもって閉店…とても残念に思っていた約1年後、完全予約制のレストラン「Maison HANZOYA」として同じ新横浜に再オープンを果たしました!今回は、Maison HANZOYAにてオーナーシェフによる料理教室が実施されると聞き詳細を探ってみます。

2022年 創作料理 Maison HANZOYA お料理セミナー

料理教室と聞いて一般的に思い浮かべるのは、テーマとなる料理があり作り方を教わるという物。

もちろんMaison HANZOYAの料理教室がそれだけに留まる筈はありません。レシピはもちろん、余りがちな香辛料使い切りのポイント冷蔵庫の中身を綺麗に使うポイントなど、自宅で料理を作る際にちょっと役立つプロの技を知る事ができます。

レストランを飛び出した産地での各種体験

昨今の事情からまだ確定ではないとの事ですが、2022年4月には参加者と一緒に山形県で山菜の収穫体験、2022年10月には長野県で生ハムづくり体験と、レストランを飛び出した”校外学習”の実施が予定されています。

※山菜写真はイメージです

お料理セミナーの実施概要と予約方法

Maison HANZOYAでは2022年2月より毎月第2・第4木曜日に以下の日程で実施があります。

入門コース

日時毎月第2木曜日(※2月のみ8日に実施)
12:00~16:00
内容本や SNS ではわからな い切り方・食材の種類・旬・盛り付けのテクニックなど、日々の食卓が華やかになる方法をビギナー向けの料理を通して学びます。
料金料金:税込6,380 円
※お料理 2 品、その他、焼き菓子、ハーブティー付き
人数最大9名

 

料理上達コース

日時毎月第4木曜日(※2月のみ22日に実施)
12:00~16:00
内容少し上級向けの料理を中心に、基礎知識とテクニックを複合的に応用したおもてなし料理を学び、レストランの料理を自分で作れるようになります。
料金料金:税込9,350 円
※お料理 2 品、その他、焼き菓子、ハーブティー付き
人数最大9名

予約方法

Maison HANZOYAの公式サイトから詳細をご確認の上お申し込み下さい。

※電話予約も可能(045-434―8989) 

Maison HANZOYAについて

新横浜駅から徒歩8分の場所にある創作フレンチレストラン

所在地神奈川県横浜市港北区大豆戸町1149 HANZOYA Park内
営業時間■レストラン
12:00 – 14:00(ランチ)
17:00 – 20:00 LO(ディナー)         

■テラス
12:00 – 14:00(ランチ)
17:00 – 21:00 19:00 LO(ディナー)
但し(デザートセット・パンセット・ドリンク)のみ12:00 – 21:00

定休日毎週月曜日・火曜日定休
駐車場なし

横浜へ遊びに行こう!

新横浜・横浜周辺には大型のショッピング施設をはじめ、多くのレジャースポットがあります。ぜひMaison HANZOYAへのお出かけと一緒に周辺スポットへも訪れてみてはいかがでしょうか。

【1】黄金湯

黄金湯

黄金湯 [公式サイトを開く]

神奈川県横浜市保土ヶ谷区仏向町245-1 [GoogleMap] [ 横浜市のお出かけスポット ]

相鉄本線和田町より徒歩10分

15:00?22:30(23:00まで延長可)

【2】神の木公園

神の木公園

神の木公園

神奈川県横浜市神奈川区神之木台13-20 [GoogleMap] [ 横浜市のお出かけスポット ]

・JR横浜線「大口駅」東口より徒歩約10分・JR京浜東北線、京急線「新子安駅」より徒歩約10分

【3】陣ヶ下渓谷公園

陣ヶ下渓谷公園

陣ヶ下渓谷公園 [公式サイトを開く]

神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町797 [GoogleMap] [ 横浜市のお出かけスポット ]

相鉄線上星川駅または西谷駅から徒歩15分

入退場自由

【4】ハムリーズ(横浜ワールドポーターズ店)

ハムリーズ(横浜ワールドポーターズ店)

ハムリーズは260年の歴史を持つ英国最古の玩具店として、2018年に世界19か国目として日本に上陸しました。お子さまが店内のおもちゃで遊ぶことを積極的に推奨し、スタッフによるおもちゃの魅力的なデモンストレーションや、ご家族で楽しめるアトラクションなど、ハムリーズは「世界で最高のおもちゃ屋さん(The Finest Toy Shop in the World)」と評されています。

ハムリーズ(横浜ワールドポーターズ店) [公式サイトを開く]

神奈川県横浜市中区新港2丁目2-1 横浜ワールドポーターズ 「ワールドポーターズビブレ」1・2階 [GoogleMap] [ 横浜市のお出かけスポット ]

■電車をご利用の方・JR 桜木町駅 徒歩約10分・JR 関内駅  徒歩約15分・みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩約5分・みなとみらい線 馬車道駅    徒歩約5分■車をご利用の方・首都高速横羽線を横浜方面へ。みなとみらいランプ下車。・横浜ベイブリッジを渡り、首都高速湾岸線を経由してみなとみらいランプ下車。・環状8号線経由で、第三京浜道路へ。首都高速横羽線に入りみなとみらいランプ下車。

10時30分 ~ 21時00分・プレイルーム最終受付 20:30

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この記事を書いたのは
タビワザ 編集部

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